미역초무침/마른미역으로 새콤달콤하게 어때요?
미역초무침/마른미역으로 밑반찬 쉽게 만드는 방법 각 가정에 마른미역은 항상 비축하고 드실 텐데요. 급하게 밑반찬이 필요할 때 활용하시면 너무 좋은 미역초무침 입니다. 특히 여성분들에게 좋다고 하고 개인적으로 좋아해서 즐겨서 먹고 있는 식자재 중에 하나입니다. 새콤달콤한 미역초무침 함께 만들어 볼까요? * 재 료 * 마른미역 20g 양파 - 1개 작은 것 홍고추 - 1개 다진마늘 - 1큰술 고추장 - 2큰술 수북하게 고춧가루 - 1큰술 수북하게 매실청 - 1큰술 설탕 - 1큰술 식초 - 4큰술 통깨 - 1큰술 * 계량기준 * 큰술 = 밥숟가락 찬물에 미역 20g 15~20분 정도 불려줍니다. 이렇게 줄기가 있는 미역이 식감이 좋습니다. 미역의 상태에 따라서 약간의 차이는 있겠지만 너무 오래 불리면 물컹거려..
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2020. 8. 3. 12:02
