가지전/간단하지만 특별하게 만든는 방법
가지전/특별한 간식 어때요? 오늘은 가지전을 만들어 보려고 합니다. 가지 속에 모짜렐라 치즈 듬뿍 넣어서 만들면 가지를 싫어하던 사람들도 맛있게 잘 드시고 어린이들도 좋아합니다. 가지에는 항암효과, 고혈압, 염증 치료, 빈혈 예방, 피로회복, 다이어트, 피부미용, 성인병 예방 등에 좋다고 하네요. 평소에 흔하게 접하는 식재료라 잘 몰랐던 가지의 효능들 알고 먹으면 약이 되겠지요. 특별한 가지전 함께 만들어 볼까요? * 재 료 * 가지 1개 계란 2개 부침가루 1큰술 모짜렐라 치즈 소금 2꼬집 기름 * 계량기준 * 컵 = 종이컵 큰술 = 밥숟가락 가지 1개 양 끝부분을 잘라내고 그리고 1번은 반 정도만 칼집을 내주고 2번은 완전히 잘라내어 줍니다. 이렇게 반복해서 썰어요. 반 정도 칼집을 낸 부분을 깊숙이..
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2020. 7. 31. 11:05
